طرز تهیه سالاد اندونزی

Indonesian Salad Recipe

سالاد اندونزی همانطور که از نامش مشخص است یکی از سالادهای خوب و بسیار خوشمزه کشور اندونزی می باشد. این سالاد شباهت های زیادی به سالاد کلم سفید ایرانی می باشد البته برخی مواد در این دو سالاد متفاوت است.

Indonesian salad is one of the most famous salads in Indonesia. This salad combines white cabbage, red cabbage, corn, peas, ham, carrots, and Pickled cucumbers.

Ingredients for four people

Step 1

.Cut the white and red cabbage into thin slices. Cut the Pickled cucumbers into thin pieces like cabba.

مرحله اول

برای تهیه سالاد اندونزی ابتدا هویج را به صورت آبپز یا بخارپز می پزیم و به صورت خلالی بسیار نازک خرد می کنیم و کنار می گذاریم. در ادامه کلم قرمز و کلم سفید را به صورت رشته ای نازک و یکدست خرد می کنیم.

Step 2

Cut the chicken lunch meat into thin slices and add it to the bowl with Pickled cucumbers.

مرحله دوم

خیارشور را نیز به صورت رشته ای نازک خرد کرده و با فشار دست آبش اضافی اش را می گیریم تا باعث آبکی شدن سالاد نشود. کالباس را نیز در ادامه به صورت رشته های نازک خرد کرده و به همراه دیگر مواد داخل یک کاسه بزرگ و جادار می ریزیم.

Step 3

Pour the canned peas and corn into a colander to drain, then add to the bowl.

مرحله سوم

برای نخود فرنگی و ذرت می توانید از کنسرو آماده یا ذرت و نخودفرنگی آبپز شده استفاده کنیم. در صورتی که از کنسرو استفاده کنیم کافیست آب اضافی شان را گرفته سپس به دیگر مواد اضافه کنیم. حالا تمام مواد را با هم خوب مخلوط می کنیم.

Step 4

To make the salad dressing, combine the salt, black pepper, and mayonnaise, then add to the bowl and mix well.

مرحله چهارم

در این مرحله چند قاشق سس مایونز را به همراه کمی نمک، فلفل سیاه و آبلیمو در یک کاسه کوچک می ریزیم، سپس با مقدار کمی آب سس مایونز را رقیق می کنیم و روی سالاد می ریزیم و خوب مخلوط می کنیم تا به تمام نقاط سالاد برسد.

Step 5

Peel and grate Carrot, and add it to the salad. Cover the bowl and refrigerate for an hour until the salad is ready.

مرحله پنجم

حالا تقریبا سالاد ما آماده است، آنرا در ظرف مورد نظرمان می ریزیم و روی آنرا با سلفون می پوشانیم. در آخر ظرف سالاد را به مدت ۲ ساعت در یخچال قرار می دهیم تا سس به طور کامل به خورد مواد سالاد برود.

+ نوشته شده در چهارشنبه هفتم تیر ۱۴۰۲ ساعت 19:50 توسط مولائی